Top 15 món ăn đặc sản Hà Nội ngây ngất lòng người

Hà Nội, Thủ đô xinh đẹp của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với kiến trúc cổ kính và văn hóa lâu đời mà còn là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai đam mê ẩm thực. Đến đây, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những món ăn ngon phong phú và hấp dẫn. Hãy cùng GenZ Story tìm hiểu ngay danh sách 15 đặc sản Hà Nội này qua bài viết dưới đây nhé!

15 món ăn đặc sản Hà Nội ngây ngất lòng người

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội đã tồn tại từ cách đây gần trăm năm, là một trong những món ăn truyền thống lâu đời của đất Bắc. Khác biệt của phở Hà Nội so với các nơi khác đặc biệt là bánh phở dẹp và to hơn, thường được ăn kèm với quẩy. Nước dùng phở ở Hà Nội thường có hương vị béo ngậy, kết hợp với rau thơm và thịt bò/thịt gà thơm lừng.

Ngoài phở tái chín truyền thống, Hà Nội còn nổi tiếng với các biến thể như phở cuốn, phở sốt vang, hay phở tái lăn. Dưới đây là một số địa chỉ quán phở ngon tại Hà Nội:

• Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm.
• Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng.
• Phở Vui (chuyên bò): 25 Hàng Giấy, Quận Hoàn Kiếm.

Khi đến Hà Nội, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nội tại các quán ăn nổi tiếng này nhé!

Bún Thang

Món ăn đặc sản Hà Nội này được ưa chuộng vào các dịp quan trọng như lễ tết. Bún thang Hà Nội được mệnh danh là đệ nhất cầu kỳ” vì để làm nên một tô bún thơm ngon, cần đến 20 nguyên liệu khác nhau. Các thành phần chính bao gồm trứng gà chiên mỏng xắt nhỏ, lườn gà xé, giò lụa xắt mỏng, tôm, mực, rau răm… tạo nên tô bún sắc màu đẹp mắt và hấp dẫn.

Bún thang là một món ăn phổ biến, dân dã và được lòng phần lớn thực khách. Dễ ăn, dễ cảm nhận, bún thang đã và đang trở thành một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội. Khi thời tiết se lạnh, một tô bún thang ấm áp không chỉ làm ấm lòng mà còn làm say đắm vị giác.

Dưới đây là một số địa chỉ nổi tiếng phục vụ bún thang tại Hà Nội:

• Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún thang Hàng Hòm: Số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún thang Hàng Hành: 29 Hàng Hành, Quận Hoàn Kiếm.

Miến trộn

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hà Nội, thì không thể bỏ qua món ăn quen thuộc ở đây – miến trộn Hà Nội. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, với những biến tấu ẩm thực để làm hài lòng nhiều người.

Nước dùng được sử dụng để ướp miến thường được hầm từ xương gà, tạo ra mùi thơm ngào ngạt đặc trưng. Bên cạnh đó, trên mỗi tô miến trộn thường được rắc thêm một ít hành phi thơm để làm đậm đà hương vị. Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một tô miến trộn với thịt mềm dai và nước sốt béo ngậy thơm ngon.

Dưới đây là một số địa chỉ quán ngon phục vụ miến trộn – đặc sản Hà Nội ngon:

• Số 6, Phùng Hưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Số 1, Ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, Thành phố Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Bún chả Hà Nội

Ở Hà Nội, mặc dù có thể ban đầu bạn nghĩ ngay đến món bún thịt nướng ở miền Nam, nhưng bún chả Hà Nội lại có hương vị nước chấm hoàn toàn khác biệt.

Một phần bún chả thường bao gồm: Bún mềm mịn, bát nước chấm chua ngọt kèm theo mấy lát su hào và cà rốt ngâm, cùng với mấy viên chả nướng thơm phức, đậm vị hạt tiêu vàng nâu của lửa than, và đĩa rau sống tươi mát. Điều đặc biệt của món ăn Hà Nội không chỉ là quá trình chế biến phức tạp mà còn ở việc kết hợp gia vị một cách tinh tế, đầy đủ và hài hòa.

Các bạn có thể ăn bún chả tại Hà Nội tại:

• Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún chả Sinh Từ: 57 Nguyễn Khuyến, Quận Đống Đa.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ngon đặc sản Hà Nội, từng một thời làm mưa làm gió với nguyên liệu đơn giản nhưng hết sức dân dã. Để có một phần bún đậu hoàn hảo về “hương” và “sắc”, bạn cần có đủ các thành phần như: bún tươi, đậu phụ chiên giòn, chả cốm, dồi lợn, lòng lợn, thịt chân giò, rau sống,… và một chén mắm tôm cổ truyền Thanh Hóa kèm theo nước cốt tắc chua ngọt, cay cay.

Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu này đã tạo nên sức hút không thể cưỡng lại của món bún đậu mắm tôm. Mặc dù không phải ai cũng chịu được hương vị của mắm, đặc biệt là đối với du khách quốc tế, nhưng sau khi thử nếm, họ chắc chắn sẽ trở nên nghiền ngấu với món ăn này.

Bạn có thể ăn bún đậu mắm tôm Hà Nội tại:

• Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún đậu Trung Hương: 49 ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc.
• Bún đậu Cây Bàng – Đại La: 129 Đại La, Quận Hai Bà Trưng.

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì có nguồn gốc từ phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai, Hà Nội, với hương vị tự nhiên được lưu truyền qua nhiều thế hệ đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người dân thủ đô.

Khác với các loại bánh cuốn thông thường, bánh cuốn Thanh Trì có cách chế biến và thưởng thức vô cùng đặc biệt. Nổi tiếng với độ mỏng và dai, bánh cuốn Thanh Trì thường được cuốn cùng hành phi và một chút thịt bằm. Khi thưởng thức, bánh thường được chấm kèm nước mắm vị nhạt, ăn kèm với chả lụa thơm ngon, tạo nên hương vị hấp dẫn đặc trưng.

Bạn có thể ăn bánh cuốn Thanh Trì – Đặc sản Hà Nội tại:

• Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, quận Hoàn Kiếm.
• Bánh cuốn gia truyền Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm.
• Bánh cuốn Bà Xuân: dốc Hòe Nhai, Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình.

Xôi khúc Hà Nội

Nổi tiếng là một món ăn đường phố tại Hà Thành, xôi khúc Hà Nội vẫn giữ được hương vị truyền thống qua nhiều thế hệ. Điều này đã khiến cho xôi khúc trở thành một điểm đến không thể bỏ qua cho nhiều thực khách muốn thưởng thức ẩm thực đặc trưng của thủ đô.

Xôi khúc có dạng khối tròn, được nấu từ các nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, lá khúc, đỗ xanh và thịt ba chỉ. Bánh thường được gói trong lá chuối xanh mướt, tạo nên một vị quê đặc biệt. Đối với người Hà Nội, xôi khúc không chỉ là một món ăn hàng ngày mà còn là một phần không thể thiếu của nền văn hóa ẩm thực địa phương. Việc mua bánh khúc làm quà đặc sản Hà Nội cũng là một trải nghiệm độc đáo, với hương vị đồng cỏ nội và mùi vị lúa nếp quê hương.

Bạn có thể mua xôi khúc Hà Nội tại:

• Bánh khúc Cô Lan: 69B Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Quận Hai Bà Trưng.
• Bánh khúc Quân: 35 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng Hà Nội là một món ngon đặc sản Hà Nội có nguồn gốc lâu đời và được người dân Hà Thành rất ưa chuộng. Một chương trình truyền hình ở Mỹ từng nói rằng: “Nên thử một lần món ngon này trước khi rời khỏi thế giới”.

Chả cá Lã Vọng được làm từ cá lăng, loại cá nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt và ít xương. Miếng chả được chiên giòn, ăn kèm với rau thơm, bún tươi hoặc cơm trong các bữa trưa hoặc tối gia đình đều phù hợp. Đặc biệt, để thưởng thức đúng cách, bạn cần phải ăn cùng mắm tôm.

Bạn có thể thưởng thức chả cá Lã Vọng Hà Nội tại:

• Chả Cá Vọng Ngư: 29 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình.
• Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm.
• Chả cá Lão Ngư: Số 171 Thái Hà, Quận Hoàn Kiếm.

Bún riêu cua Hà Nội

Bún riêu là một trong những biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, không bao giờ phai mờ theo thời gian. Dù có vẻ bát bún riêu giản dị và bình thường, nhưng lại thể hiện sự tinh tế và tinh hoa của ẩm thực Hà Thành.

Nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của tô bún riêu cua Hà Nội là cua đồng tươi được giã nhuyễn, lấy nước đun nhỏ lửa để thịt cua đóng thành khối và nổi trên mặt nước lèo. Kết hợp với cà chua đỏ, mắm tôm, hành xanh, đậu chiên vàng, miếng giò, rau và bún tạo nên hương vị đặc trưng.

Bạn có thể ăn bún riêu Hà Nội tại:

• Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún riêu phố Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Quận Hoàn Kiếm.

Xem thêm: Top 10 quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng, thức uống ngon, không gian đỉnh bạn sẽ xiêu lòng

Bún Mọc Dọc Mùng

Đối với những người đam mê ẩm thực truyền thống ở Hà Nội, không thể bỏ qua đặc sản Bún Dọc Mùng. Thành phần đơn giản của món này bao gồm bún, khoanh thịt chân giò, viên mọc, và nước ninh từ xương. Viên mọc tròn thơm phức kết hợp với sợi bún giòn dai, cùng vị cay của ớt, khiến thực khách không khỏi thích thú khi thưởng thức.

Tuy nhiên, món ăn này lại khá kén người ăn, nhiều người không thích vì dọc mùng có thể gây ngứa lưỡi. Dù vậy, vẫn nên thử qua ít nhất một lần vì thiếu đi món đặc sản Hà Nội này thì chuyến du lịch của bạn sẽ không đầy đủ!

Bạn có thể ăn bún dọc mùng Hà Nội tại:

• Bún mọc Hàng Lược: 57-59 Hàng Lược, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún mọc sườn chua Xã Đàn: 181 Xã Đàn, Phương Liên, Quận Đống Đa.
• Bún mọc chân gà: 45A Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Quận Hoàn Kiếm.

Chả rươi

Chả rươi Hà Nội là một món đặc sản Hà Nội mà bạn nên thử khi ghé thăm thủ đô. Chả được làm từ con rươi và thịt heo xay nhuyễn, hành, trứng gà, và ớt. Khi chấm với nước mắm, chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngất ngây với hương vị tuyệt vời của món ăn này. Miếng chả rươi ấm nóng, mềm béo và giòn rụm, rất thích hợp vào những ngày se lạnh của Hà Nội.

Bạn có thể ăn chả rươi ngon Hà Nội tại:

• Chả rươi Đường Thành: Số 16B Đường Thành, quận Hoàn Kiếm.
• Quán cô Yến: Số 5B Ô Quan Chưởng, quận Hoàn Kiếm.
• Chả rươi quán Kiến: Số 100 Tuệ Tĩnh, quận Hai Bà Trưng.

Kem Tràng Tiền

Thương hiệu kem Tràng Tiền đã tồn tại từ lâu đời và nằm ở vị trí trung tâm của Thủ đô Hà Nội. Kem Tràng Tiền không chỉ thu hút mọi người bởi sự mát lạnh và ngọt ngào mà còn là những kỷ niệm đáng nhớ từ tuổi thơ của mỗi người. Với những vị kem truyền thống như cacao, sữa dừa, đậu xanh, cốm…, kem Tràng Tiền không chỉ ngon mà còn có giá cả phải chăng.

• Địa chỉ Kem Tràng Tiền Hà Nội: Số 35 Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm

Xem thêm: Ẩm thực Huế đặc sản trứ danh

Miến Lươn Hà Nội

Miến lươn là một món đặc sản Hà Nội, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như miến, lươn, hành lá, tía tô, rau răm, lạc rang,… nhưng lại mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước dùng, vị thơm ngậy của lươn, vị cay cay của ớt, và vị thơm của rau thơm. Miến lươn có thể dùng làm món sáng, trưa hoặc tối đều rất ngon.

Miến lươn là một món ăn đậm hương vị của ẩm thực Hà Nội, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp để bổ sung năng lượng. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, đừng quên thưởng thức món đặc sản này.

Các địa chỉ bán miến lươn ngon ở Hà Nội:

• Miến lươn bà Thiện (Thái Thịnh): 104 A49 P. Thái Thịnh, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội
• Miến lươn chợ Nam Đồng
• Miến lươn 9 Phủ Doãn: 9 P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Miến lươn 34 Yên Ninh: 34 P. Yên Ninh, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
• Miến lươn 1 Chân Cầm: 1 P. Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh giò

Nằm trong danh sách các món ngon đặc sản Hà Nội là bánh giò, được yêu thích bởi giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon, bùi bùi từ nhân thịt nạc, mộc nhĩ…

Bánh giò thường được kết hợp với xúc xích, chả bò, dưa chuột… tùy theo sở thích của thực khách.

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:

• Bánh giò Thụy Khuê: Số 5 Thụy Khuê, Ba Đình
• Bánh giò Đông Các: 33 Đông Các, Đống Đa

Lòng rán Hà Nội

Lòng rán là một món ngon đặc sản Hà Nội, có sức hấp dẫn đặc biệt với du khách. Một đĩa lòng rán vàng ươm, dai giòn, ăn kèm các loại rau sống chắc chắn sẽ là “mồi nhậu” khoái khẩu mà thực khách không thể bỏ qua, đặc biệt là với cánh mày râu.

Tại các quán ăn ngon ở Hà Nội, lòng rán thường được phục vụ cùng với menu đa dạng, bao gồm lẩu lòng, lòng xào dưa, nộm lòng… nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Địa chỉ gợi ý cho món này:

• Lòng rán Nhất Quán: 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm
• Quán Lòng “Chát”: 18 Trần Thái Tông, Cầu Giấy

Xem thêm: 15 món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon nhất mà bạn phải thử

Trên đây là 15 món ăn đặc sản Hà Nội ngon nhất mà GenZ story đã tổng hợp. Bạn thấy món ăn nào ngon nhất? Hãy để lại bình luận của mình dưới bài viết để chúng ta cùng bình chọn nhé!