Đăng ký
Những món ăn đặc sản Đà Lạt được ươm mầm trong bầu không khí sảng khoái của vùng đất cao nguyên và mang đậm hương vị khí hậu đặc trưng. Với điều kiện thời tiết phong phú như thế này thì khiến những món ăn của vùng đất xứ sở ngàn hoa trở nên vô cùng phong phú và đa dạng. Bây giờ hãy cùng Genzstory điểm qua top 8+ các món đặc sản của vùng đất này nhé.
Bánh căn
Tới xứ ngàn hoa, quả thật không khó để bắt gặp những quán bánh căn ẩn mình ở mọi ngõ ngách trên mỗi con phố. Món đặc sản Đà Lạt này đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu khi đến vùng đất này.
Bánh căn nóng hổi, giòn rụm cùng với nước sốt xíu mại thơm lừng sẽ khiến bạn tan chảy hương vị ngay bất kì lúc nào. Sự đa dạng về các loại nhân như trứng cút,hải sản…. đã làm cho món ăn này càng trở nên độc đáo. Bên cạnh đó cũng sẽ có những món ăn kèm giúp thanh lọc cơ thể như rau sống, dưa chua để tạo cảm giác cân đối và sảng khoái.
Địa Chỉ:
- 89 Hoàng Hoa Thám, Phường 10
- 14 Tăng Bạt Hổ, Phường 1
Lẩu – Một món đặc sản Đà Lạt không thể thiếu đi đến đây
Nếu ai hỏi về đặc sản của Đà Lạt thì người dân ở đây chắc chắn sẽ không ngần ngại suy nghĩ mà sẽ nói là LẨU. Một món ăn dường như không thể thiếu đối với du khách nói chung và người dẫn ở đây nói riêng.
Đà Lạt nổi tiếng với vô vàn loại lẩu khác nhau điển hình như lẩu cá tầm, lẩu bò…
Lẩu cá tầm
Lẩu cá tầm thực sự chuẩn vị nơi đây là khi được kết hợp với bún tươi, rau nhút , nấm kim châm và rau muống. Trong cái thời tiết se se lạnh của Đà Lạt thì không còn gì bằng việc thưởng thức một nổi lẩu cá tầm nóng hổi cùng nước dùng đậm đà.
Với hương vị đặc trưng và sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu thì món ăn này thật sự là một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến đây.
Lẩu bò
Lẩu bò là món ăn bạn không thể bỏ qua khi bước chân đến vùng đất này, cùng với nước dùng được hầm từ xương bò trong hàng giờ sẽ mang lại vị ngọt thanh đặc trưng cùng màu vàng hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của lẩu bò này chính là phần nước chấm có phần lạ miệng. Nồi lẩu đầy đặn, thịt bò mềm ngọt, được thái miếng vừa ăn, món ăn này tự tin sẽ làm bạn xiêu lòng khi thưởng thức nó đấy.
Địa Chỉ:
- Lẩu bò Ba Toa : 29/1 Hoàng Diệu, Phường 5
- Lẩu bò Tiềm Yersin: 27/44a Yersin, Phường 10
Ốc nhồi thịt
Nhắc đến đặc sản Đà Lạt thì món ăn này không còn lạ lẫm gì nữa, Ốc nhồi thịt ở đây đặc trưng với hình ảnh chiếc thố rất to và luôn chất đầy ốc và đặt trên bếp than đỏ lửa để ốc luôn nóng hổi.
Những con ốc sẽ được chọn vừa như nhau, sau đó làm sạch và sẽ nhồi cùng thịt để tẩm ướp với gia vị để tạo hương vị thơm ngon, bắt mắt. Linh hồn của món ăn này có lẽ là nằm ở phần nước chấm thần thánh, ăn kèm cùng với rau thơm, chuối chát nhỏ để đỡ ngán.
Địa Chỉ:
- Ốc chợ đêm: 6B đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1
- Ốc nhồi thịt 33: số 32, 181 Hai Bà Trưng, Phường 6
Nem nướng
Nem nướng là một trong những món ăn đặc sản Đà Lạt được du khách đánh giá tốt nhất và xuất hiện thường xuyên xuất nhất trong top các món ăn đặc sản của vùng đất này. Nem sẽ được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn và tẩm ướp với các gia vị truyền thống rồi sau đó mới vắt vào chiếc đũa để nướng trên than lửa.
Một suất nem nướng Đà Lạt chuẩn vị thì phải có phần nem nóng hổi, thơm béo, bên ngoài giòn vàng và được phủ lớp bánh tráng mỏng phơi sương bên ngoài. Bạn cũng không thể bỏ qua rau xà lách, rau thơm và đặc biệt là bát nước chấm được làm từ đậu nành lên men. Hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị đặc biệt, đậm đà và hấp dẫn.
Địa Chỉ:
- Nem nướng Hùng: 328 Phan Đình Phùng, Phường 2
- Nem nướng Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân, Phường 2
Gà sốt tiêu xanh
Gà nướng sốt tiêu xanh là một đặc sản Đà Lạt đang làm mưa làm gió và thu hút nhiều tín đồ ẩm thực săn lùng. Gà được nướng mềm mại cùng từng thớ thịt tươi ngon, với lớp da bên ngoài được nướng vàng ươm, tạo nên một vẻ đẹp kích thích không thể cưỡng lại.
Đặc biệt, trong phần gà nướng còn có cả cà rốt, khoai tây và nấm, tạo ra một sự đa dạng về hương vị của món ăn này. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần để xé nhỏ từng miếng gà sau đó chấm vào nước sốt đậm đà, kèm thêm miếng khoai tây thì đã tạo nên một hương vị không thể nào quên được.
Địa Chỉ:
- Tiệm đồ nướng TukTuk: số 45 đường Trần Khánh Dư, Phường 8
Gà nướng cơm lam
Gà nướng cơm lam không chỉ là một món ăn ngon và độc đáo mà còn mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và đặc sắc.
Gạo nếp hương được nấu chín trong ống tre cùng với lớp bên ngoài cháy xém giòn tan, bên trong thơm dẻo kết hợp với combo gà nướng được tẩm ướp gia vị thì món ăn này thật sự trở thành cực phẩm đấy.
Địa Chỉ:
- Quán Gà nướng Tuyết Hoa: ngã 3 đập thủy điện Ankroet, Lạc Dương
- Quán cơm gà Tửu Lầu: 125 Phù Đổng Thiên Vương
- Nhà hàng Thảo Nguyên: khu du lịch Thung lũng Vàng
Bánh tráng nướng
Đứng đầu danh sách các món ăn vặt đặc sản Đà Lạt không ai khác đó chính là bánh tráng nướng. Bánh tráng quét trứng gà được nướng trên bếp than hồng đỏ rực. Với vỏ bánh giòn rụm kết hợp cùng nhiều topping như xúc xích, chà bông, trứng gà… Tất cả được hòa quyện với nau tạo nên một món ăn khó ai có thể làm giống được.
Địa Chỉ:
- Bánh tráng nướng Bà Khùng: số 61 Nguyễn Văn Trỗi
- Bánh tráng nướng Dì Đinh: số 26 Hoàng Diệu, Phường 5
- Bánh tráng nướng Cô Lủng: số 41 Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
Kem bơ
Kem bơ là một món ăn dường như có bất cứ ở đâu, nhưng ở đây món tráng miệng này lại được chế biến theo một cách hoàn toàn mới lạ và đặc sắc .Món ăn đặc sản Đà Lạt này được chế biến từ loại bơ sáp kết hợp cùng sữa đặc tạo nên một hương vị độc nhất và béo ngậy.
Việc thưởng thức kem bơ béo ngậy sẽ làm cho chuyến đi của bạn trở nên đầy thú vị và đáng nhớ nữa đấy.
Lời Kết
Đặc sản Đà Lạt dường như đã quá quen với các thánh đồ mê ẩm thực, nơi đây không chỉ nổi tiếng vì vẻ đẹp thơ mộng mà còn có những đặc sản mà bạn chưa bao giờ được nếm thử. Còn chần chừ gì nữa mà hãy set kèo đi Đà Lạt ngay thôi nào.
