15 món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon nhất mà bạn phải thử

Khi ghé thăm thành phố Đà Nẵng, quý du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức ẩm thực đặc trưng của miền đất này. Từ những món ngon được phục vụ tại các hàng quán vỉa hè, khu chợ đến những nhà hàng cao cấp, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị đặc trưng, khiến du khách không thể nào quên. Dưới đây là danh sách top 15 món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon và nổi tiếng mà bạn nên thử khi đặt chân đến thành phố Đà Nẵng – điểm đến đáng sống nhất Việt Nam, hãy cùng GenZ Story tìm hiểu nhé!

15 món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon nhất mà bạn phải thử

Khi tham quan bất kỳ đâu, ẩm thực luôn là điều làm du khách cảm thấy nhớ mãi và muốn trở lại. Không có gì ngẫu nhiên khi du lịch Đà Nẵng thu hút lòng người đến vậy. Ngoài vẻ đẹp tuyệt vời, thành phố này còn nổi tiếng với top 15 món ăn đặc sản Đà Nẵng hấp dẫn mà các bạn sẽ mê ngay lần thử đầu tiên, cụ thể là những món ăn nào? Hãy cùng điểm qua nhé!

Mì Quảng – Đặc sản Đà Nẵng nức tiếng

Một tô mì Quảng với những sợi mì thô và dày đặc đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Đà Nẵng. Khi nhắc đến mì Quảng, không thể không nhắc đến những thành phần không thể thiếu như bánh tráng mè nướng giòn và lạc rang.

Cách chế biến mì Quảng rất đa dạng, từ mì Quảng cá lóc, mì Quảng chả cua đến mì Quảng sườn non… Tuy nhiên, không thể bỏ qua những tô mì Quảng truyền thống với hương vị đậm đà từ tôm, thịt, gà, trứng. Mì Quảng thường được thêm rau thơm, bánh tráng, rau sống… tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Bún chả cá

Bún chả cá là một món ăn quen thuộc của dân miền Trung. Tuy nhiên, ở Đà Nẵng, món ăn này lại mang một hương vị đặc biệt khác biệt. Với hương thơm ngào ngạt và nước dùng ngọt ngào, chắc chắn sẽ gợi lại những kỷ niệm đậm đà cho thực khách.

Khi thưởng thức một tô bún chả cá, thường sẽ được phục vụ kèm theo rau sống như rau giá, rau xà lách, rau húng… để tăng thêm hương vị. Giá cả thường dao động từ 13.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ cho một tô, phụ thuộc vào kích thước của tô.

Bánh canh

Bánh canh là một món đặc sản Đà Nẵng ngon, bao gồm phần nước dùng và phần sợi bột. Phụ thuộc vào loại bánh canh, người ta sẽ sử dụng loại bột khác nhau để tạo thành sợi bánh. Nước dùng cũng được nấu từ các nguyên liệu như tôm, giò heo, và cá.

Ở Đà Nẵng, có nhiều loại bánh canh như bánh canh chả cua, bánh canh cá lóc, bánh canh xương chả, chả trứng, bánh canh cá nướng, … với những hương vị đặc trưng mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác ngoài Đà Nẵng.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc biệt. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng là bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này, bao gồm thịt mông hoặc vai của lợn kèm theo rau xà lách, rau giá, rau đắng, búp chuối trắng, hành lá, dưa chuột và một số loại rau thơm khác.

Tất cả các nguyên liệu phải đảm bảo về độ tươi và sạch để mang lại hương vị đậm đà nhất cho món ăn. Bánh tráng cuốn thịt heo thường được ăn kèm với mắm nêm – linh hồn của món ăn. Thiếu mắm nêm, món ăn sẽ mất đi sự hấp dẫn. Giá cả dao động từ khoảng 30.000 VNĐ đến 80.000 VNĐ cho một suất.

Bánh xèo

Bánh xèo Đà Nẵng nổi tiếng với hương vị thơm ngon và kích cỡ vừa phải phục vụ một người ăn. Lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo xay, kết hợp với lòng đỏ trứng gà và bột nghệ để tạo ra màu sắc hấp dẫn. Nhân bánh thường bao gồm tôm, thịt ba chỉ và giá đỗ. Mỗi miếng bánh xèo được ăn kèm với rau sống và chấm vào nước chấm đặc quện, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Điểm đặc biệt của món ăn này chính là nước chấm sánh và thơm ngon. Nguyên liệu để chế biến nước chấm thường bao gồm gan lợn, lạc xay nhuyễn, nước mắm, tỏi, ớt… Tất cả được kết hợp với nhau, tạo ra hương vị vừa béo, vừa thơm và vừa bùi đặc trưng.

Mít trộn

Sử dụng những trái mít non được luộc chín vừa tới, kết hợp cùng gỏi thịt ba chỉ và tôm thẻ tươi tạo nên món mít trộn Đà Nẵng hấp dẫn. Đặc trưng của món ăn này ở Đà Nẵng là việc thêm lạc giã hơi dập, hành khô, nước mắm, rau răm và rau húng để tăng thêm hương vị.

Bánh tráng thường được kèm theo để thưởng thức cùng món mít trộn, tạo ra một hòa quyện ngon ngọt đặc trưng. Giá cả cho mỗi đĩa mít trộn thường chỉ từ 10.000 VNĐ, rất phải chăng và hấp dẫn.

Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng

Nếu Kiên Giang được biết đến với món gỏi cá trích, thì Đà Nẵng lại gây ấn tượng với món gỏi cá Nam Ô. Nam Ô là một làng chài nổi tiếng, nơi mà người dân sống dựa vào nghề đánh bắt cá, vì vậy các món ăn chế biến từ cá và hải sản ở đây luôn đặc biệt hấp dẫn.

Mặc dù cá sử dụng trong gỏi cũng là cá trích nhưng cách chế biến ở Đà Nẵng lại mang nét riêng, phản ánh bản sắc văn hóa ẩm thực của miền Trung. Điểm đặc biệt của gỏi cá Nam Ô chính là nước chấm mè và đậu phộng. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần gắp một ít gỏi, cuốn với bánh tráng và rau sống sau đó chấm vào nước chấm, hương vị tuyệt vời của món ăn này sẽ khiến bạn khó quên.

Bánh đập Đà Nẵng

Bánh đập Đà Nẵng có điểm độc đáo ở chỗ là lớp bánh tráng mè được nướng lên và sau đó phủ một lớp bánh bột gạo mỏng giống như bánh ướt. Trên bề mặt của bánh, người ta thêm ít tép, ít hành lá, và ít đậu phộng hành phi. Sau đó, bạn có thể bẻ một góc của bánh và chấm vào nước chấm đặc biệt của Đà Nẵng để thưởng thức. Bánh đập có vị giòn, thơm, và ngon miệng khi ăn kết hợp cùng với hương vị đặc trưng của nước chấm Đà Nẵng.

Cá nục kho Đà Nẵng

Ngoài việc là một thành phố du lịch, Đà Nẵng còn được thiên nhiên ưu ái với nhiều loại sản vật tuyệt vời, đặc biệt là các loài cá. Cá nục Đà Nẵng có thịt ngọt, ngon, được kho theo cách truyền thống của người dân bản địa, sau đó được cuốn với rau và bánh tráng. Món ăn này thường được chấm kèm theo nước cá đậm đà, tạo thành một món ăn dân dã mà khó quên. Đây cũng là một trong những đặc sản của Đà Nẵng mà nhiều du khách không thể bỏ qua khi đến thăm.

Bê Thui Cầu Mống Đà Nẵng

Bê thui Cầu Mống là một trong những đặc sản của Đà Nẵng mà du khách thích thú khi đi du lịch nên thử. Thịt bê thui được chế biến sao cho chín mềm, lớp da được thái mỏng và có độ giòn giòn đặc trưng. Khi cuộn thịt với rau sống và chấm vào nước mắm, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt của thịt, cùng với hương thơm cay cay đặc trưng của nước mắm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

Bún Mắm Nêm Đà Nẵng

Với khí hậu nắng nóng đặc trưng, những món bún trộn ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của người dân Đà Nẵng. Trong số đó, bún mắm nêm Đà Nẵng là một trong những món ăn được yêu thích, với các thành phần bao gồm bún, thịt heo, rau sống, và mắm nêm đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng và khó quên.

Ram Cuốn Lá Cải Đà Nẵng

Có thể dễ dàng tìm thấy món ram (hay còn gọi là nem rán ở miền Bắc và chả giò chiên ở miền Nam) tại bất kỳ khu chợ nào ở Đà Nẵng. Vỏ ram thường được làm từ bánh tráng, bọc kín nhân gồm thịt, tôm, khoai… và sau đó chiên đến khi chuyển sang màu vàng óng. Cuốn một chiếc ram nhỏ bằng ngón tay, kèm theo rau sống, và thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt làm món ăn trở nên hấp dẫn và đặc biệt.

Kem Bơ Đà Nẵng

Với hương vị đặc trưng, kem bơ Đà Nẵng đã trở thành một món không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thưởng thức hương vị mát lạnh của kem kết hợp với hậu vị ngọt ngào từ bơ tươi, cùng với chút dừa sấy ngọt lịm, tạo thành một sự kết hợp vô cùng hấp dẫn. Mỗi muỗng kem béo ngậy như tan chảy ngay trên đầu lưỡi, lan tỏa vào cổ họng và làm tan chảy mọi cơn khát, đây thực sự là một lựa chọn quà giải nhiệt lý tưởng.

Ốc Hút Đà Nẵng

Ở Đà Nẵng, việc đi ăn ốc hút không chỉ là để làm no bụng mà còn là để tận hưởng niềm vui trọn vẹn khi thưởng thức từng hạt ốc. Ốc hút Đà Nẵng thường được hấp hoặc luộc chín trong nước dừa, tạo ra vị ngọt tự nhiên đặc trưng, kết hợp với nước mắm mặn ngọt, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Một đĩa ốc hút Đà Nẵng đầy ắp có giá khá phải chăng, chỉ từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ, nên rất được các học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng ưa chuộng.

Nước Mắm Nam Ô Đà Nẵng

Nước mắm Nam Ô là một loại nước mắm đặc sản của Đà Nẵng, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và đậm đà, mang đậm hương vị của biển cả. Được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống, nước mắm Nam Ô có hàm lượng đạm cao, màu sắc đỏ cánh gián đặc trưng và hương thơm đặc biệt.

Nước mắm Nam Ô có màu sắc đỏ cánh gián, sánh mịn và khi nếm, mang lại vị ngọt tự nhiên, mặn vừa phải, và hậu vị đậm đà, lưu luyến mãi nơi đầu lưỡi.

Xem thêm: Top 10 quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng, thức uống ngon, không gian đỉnh bạn sẽ xiêu lòng

Trên đây là 15 món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon nhất mà GenZ Story vừa tổng hợp, các bạn hãy lưu lại để thử ngay khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này nhé, hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo!